Zeer fraai wit voor wie de nieuwe wereldstijl aanhangt. Veel, rijk, romig. Nieuw eiken. Nieuw eiken. En nog wat nieuw eiken. Vanille, popcorn, marsepein, roomboterbabbelaars, tropische vruchten, likje zoute boter en net voldoende zuren om 'm niet zoet te laten worden. Erg goed in zijn soort. Amerikanen en sole à la meunière zijn er dol op.