Sauvignon gris, relatief buitenbeentje. Zie je niet vaak. Wel in blends maar niet alleen. En niet onterecht. Wil nog weleens tot treurnis leiden. Plomp, lomp, stomp. Uitzonderingen daargelaten. Bij baas Brochet bijvoorbeeld. Die weet van wanten. Die weet van wijnen. 

Gris maar niet grijs. Kleurrijk samenspel van meloen, geraspte appel, kruisbes, kiwi, yuzu. Slank, rank en koel. Ik proefde onlangs ook de 2015 die zelfs nu nog knispervers was. La Fié en Gris. Wit met bewaarpotentie!