Colombard, de witte huisdruif van Gascogne, in de binnenlanden van Zuidwest-Frankrijk, kan vriendelijke, maar soms ook wat onbenullige wijn leveren. In de betere gevallen, zoals hier, geurt hij echter aantrekkelijk naar rijpe peren, met in de afdronk iets plezant nootachtigs.

Colombard gezelschap geven van de kittige, lentegeurige sauvignon blanc is een goed idee. En zeker werkt het  duo voorbeeldig: sauvignon is fris en opgewekt aanwezig, zonder te overheersen.