Pinot grigio, ooit de druif van onbestemd lokaal Italiaans wit, is de wereld aan het veroveren. En niet doordat er nu wereldwijd onbestemd wit voor een weggeefprijs van ‘m wordt gemaakt, maar doordat al die wijnboeren overal meer hun best op ‘m doen.
En zo vriendelijk, lichtvoetig wit van ‘m maken, vol sappig fruit, met een toefje kruiderij en slanke zuren.