Droog en zacht met de frisse smaak van appel, zegt het frontetiket. En op het rugetiket wordt nog gesproken van grapefruit. Klopt allebei. Deze Chileense sauvignon blanc is al jaren goed voor een betrouwbaar glas, zonder de stevige zuren die een sauvignon blanc kan hebben.

Dit jaar heeft hij maar liefst één procent meer alcohol dan voorgaande jaren. Dat zal te danken zijn aan de warmere zomer in Chili, die tot extra rijpe druiven en een vroege en kleinere oogst leidde.