Os Troncos. Betekent 'wijnrank' maar ook 'vrienden'. En daar hebben we hier mee te maken. Zes in getal. En die hebben een grote gemene deler: wijn. Dermate zelfs dat ze gezamenlijk eigenaar zijn van drie wijngaarden in Ribeira Sacra, in het Spaanse noordwesten. Met de hulp van wijnmaker Roberto Regal en zijn team van Enonatur maken ze daar rood en wit van onbesproken komaf.

Zoals deze van voornamelijk de palominodruif, afkomstig van stokken van tenminste 50 jaar oud. Het sap vergist op roestvrij staal en gerijpt op gebruikt eiken. Rokerig, ruwe goudrenet, gedroogde abrikoos, mild bittere afdronk en een fijne zuurhuishouding.