Champagne, dat is goedbeschouwd bourgogne. Alleen dan met prik en bij elkaar gegoten. Chardonnay en pinot noir zijn bourgognedruiven, en wat ze in Bourgogne niet mogen, is hier een traditie: het mengen, het assembleren, het laten samengaan tot meerdere glorie van de druif van witte bourgogne en die van rode bourgogne. Proef je prachtig in deze fraaie, goed droge en toch gul smakende champagne.