Druif van dienst hier is de moscatello selvatico. Een bastaard uit de oneindig grote muscatfamilie. Een voorouder is ooit vreemd gegaan met drogewijndruif bombino. En slippertjes kun je in de druivenwereld niet verbergen. Ze ruiken het aan je, proeven het.
Duidelijk muscat, maar droger, kruidiger. Met dartele zuren en een wilde, ruige oersmaak. Ondeugend.