Fermentado en barrica, meldt het etiket trots. Maar of dat nou zo'n succesvol samenzijn is, verdejo en eikenhouten vaten?
Het resultaat smaakt vol en rijk, het hout is duidelijk aanwezig. Liefhebbers van machtige wijnen zullen er van smullen. Maar verdejo zelf heeft misschien toch liever een opvoeding in roestvrijstaal.