'Speciale cuvée van Calmel & Joseph voor Astrid & Thérèse' belooft het achteretiket. Laatstgenoemden mogen wij voldoende bekend veronderstellen. Het eerste duo kennen wij ook van hun goede zuidwijnen die zij veelal onder eigen naam op pad sturen. Calmel & Joseph zijn voor hun inspanningen op wijngebied al vele malen beschouderklopt door Decanter, het belangrijkste wijnblad ter wereld.

Nu is deze 4 Amours overigens niet vernoemd naar deze twee tweetjes maar naar het kwartet druiven dat is gebruikt: grenache blanc, vermentino, roussanne en marsanne. En die verklaren de liefde aan perzik, passievrucht en gele pruim, een verlegen ananas meldt zich, venkel fluistert en een limoen lispelt wat.

Wie goed luistert, hoort culinaire aanbevelingen: vis in een romige saus en kip met een Aziatische achtergrond.