Echt viognier, vol rijp fruit en bloesemgeurig, zacht, zwoel, weelderig, maar eveneens echt Sicilië, want met gezellig wat zonnig temperament.
Ondanks al die zonnigheid niet topzwaar, wat nogal eens een bedrijfsrisico is bij viognier, noch log of branderig: een fijne bescheiden hoeveelheid alcohol, en dartele zuren om alles in goede banen te leiden.