Druif viura, die het echt macabeo heet, geeft zelfs in deze vriendelijke allemansvrienduitvoering wijn met karakter. Zacht en soepel, vol fruit, precies genoeg zuren, wijn die iedereen lekker vindt - juist omdat er tussen alle gulle souplesse wat kruidigheid zit, een vleugje munt, en dat voor viura zo karakteristieke tegenstribbelende eigenwijsheid.