Speciale cuvée ter ere van het 12,5-jarig bestaan van hun Nederlandse importeur. Wijn van de vier nobele druiven van de Elzas.

Want de Elzas kent vanouds een streng standsverschil: je hebt de adel - riesling, pinot gris, gewurztraminer, muscat - en het voetvolk. Beetje vreemd, want druiftechnisch gezien is de volkse pinot blanc directe familie van de nobele pinot gris, maar toegegeven: pinot gris kan sjiekere wijnen geven dan pinot blanc.

Vier edele druiven in éen wijn, gaat dat wel goed? Vechten die elkaar niet de fles uit? We hadden onze bedenkingen, maar het gaat verbazingwekkend goed. Natuurlijk, gewurztraminer en muscat zijn zoals altijd en overal nadrukkelijk aanwezig, maar ze zijn door Paul Schneider in toom gehouden en geven ook de gulle pinot gris en de trotse riesling de ruimte. Een spannende en bijzondere samenwerking.

Jammer dat er maar zo weinig van is.