Michel Chapoutier. Biodynamische Rhône maestro. Staat niet op het label maar zo werkt ie nou eenmaal. Maakt buitengewoon goed wit, rood en rosé in alle prijsklassen. Kun je blind op vertrouwen. Ook omdat Chapoutier als eerste in de wijnwereld zijn etiketten ook in brailleschrift liet uitvoeren.

En heeft nu ook z'n vleugels uitgeslagen richting Roussillon. Ook Zuid-Frankrijk, zelfde ruime keuze aan spannende inheemse druiven, ruiger van landschap, ruiger van smaak.

Ruig in de zin van stoer en ongerept. Puur en oorspronkelijk. Geenszins ruig in de zin van onbehouwen. Want proef maar: de gulle weelde en voorname structuur die goede bourgogne kan hebben. Rijk, vol en dankzij lenige zuren toch mooi slank. Maar dan voorzien van die zonnige geuren van de Zuid-Franse druiven. Tijm, rozemarijn, anijs, venkel. Rotsgrond, struikgewas. Avontuurlijk plezier.