Fritz & Frieda. Kijken we reikhalzend naar uit. Een heerlijke grüner proefden we (nee, dronken we!) al van ze. De positieve verrassing van hun bij 'het grote publiek onbekende' welschriesling zijn we net te boven.

En kijk nou eens, komen ze nu met bijkans net zo onalledaagse muskateller. Is druivig zoals van een muskaat verwacht kan worden, maar zeker niet oppervlakkig. Komt omdat zich onder de oppervlakte van de single vineyards Stöckeln en Neudharten een bodemstructuur van löss, leem, zand en vooral ook gravel bevindt. En die strakheid, mineraliteit en pit heeft de wijn meegekregen. Vervlecht dat in gedachten met ananas, wat lychee, marmelade en citrus en je weet zo'n beetje wat je te wachten staat.

Eet er trouwens nog wel eens iemand heel ouderwets meloen met ham?

Smaakt deze wijn erg lekker bij. Anders wacht en smacht de Aziatische keuken.