Priorat. Enclave vernoemd naar een oud klooster. Laat dit dan hun miswijn zijn. Maakt ook geen vlekken op de habijt.

Gezamenlijke inspanning van  topdomein Mas Martinet van de familie Pérez, Perelada, aandeelhouder en vriend van het huis, en de coöperatie van Porrera, een dorpje niet ver van Gratallops en Falset.

Wij kenden hun rood al (9-). Maar wit van garnatxa blanca was vooralsnog onbekend. Heeft overigens een beetje hulp gekregen van een nog wat andere druiven maar ontpopte zich toch een wijn met de x-factor.

Biedt veel van alles. Kamille, lavendel, kleine peer, geraspte appel, zwarte thee, vers geschaafd hout, Turks fruit, linoleum en is uiteindelijk toch ook zo fijn, zo ingetogen fris, zo precies. en zo interessant. Ontdekkingsreis.