Klassieke cavastijl via het eveneens klassieke cavatrio macabeu, parellada en xarel-lo.
Mollige mousse, een zucht gistigheid, appelgekraak, fikse amandelbittertjes en kek wat citrusfrisheid.
Plaksapprosecco-liefhebbers blijven uit de buurt: botdroge uitvoering.
Een reanimatie voor de door zoet geplaveide smaakpapillen.