L’Avenir
Chenin Blanc ‘Provenance’ 2019
Geproefd op 10 juni 2020
Chenin blanc in topvorm mag er wezen. Klein rijp fruitzoetje. Rijpe peer, meloen, ananas en een fikse pets citrus. Stemgember en ook kaneel laten zich gelden zonder een keel op te zetten. Maar er wordt wel nadrukkelijk om coquilles met een oosterse twist gevraagd. Dan dansen de ingrediënten bekwaam mee.
