Jérôme Jouret La Chasse aux Papillons - De Grote Hamersma

Jérôme Jouret

La Chasse aux Papillons 2017
Geproefd op 15 juni 2018

Voilà, Jérôme Jouret. Zou je niet beter weten, dan meen je met een chippendale van doen te hebben. Breed geschouderd, goeie kop, lang haar in een staart. Maar Jouret brengt geen Canei-lebberende vinexvrouwen het hoofd op hol door zich onder de klanken van opzwepende hardrock te ontkleden. JJ brengt liefhebbers van puur natuur in extase met zijn naked wines. Jouret was voormalig tovenaarsleerling bij Gramenon, keek af bij Romaneaux Destezet en snuffelde eens wat rond bij Gilles Azzoni, natuurvorsers pur sang. In 2006 besloot hij zelf de natuur in te trekken. Eerst als Domaine Les Clapas, nu onder eigen naam. En die is er eentje om te onthouden. In ieder geval al vanwege deze sauvignon blanc. Blijft niet binnen de hekken, druist, ploegt en duwt. Ongepoetste appel zonder stickertje, venkel, witte peper, rijpheid, mooie bitters. Alles maar geen – of beter gezegd: nauwelijks – sulfiet. Spannend, onalledaags, onverwacht. Sauvage sauvignon. Probeer zo’n vlinder maar eens te vangen. En als je ’m hebt: pas op dat-ie niet bijt.

wine-score-star
Wit
- Vin de France - Frankrijk
Producent: Jérôme Jouret sauvignon blanc >
12,5%
medium
Natuurwijn
wine-score-star
Wit
- Vin de France - Frankrijk
Producent: Jérôme Jouret
sauvignon blanc >
12,5%
medium
Natuurwijn
Sluiten ×

Schrijf je in voor de Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van de laatste top 5, actuele supermarkt vondsten, aanbiedingen en favorieten van De Grote Hamersma! Met informatie, trends en tips over de beste wijnen op de Nederlandse schappen.