Jérôme Jouret

La Chasse aux Papillons - 2017

Geproefd op 15 jun 2018

Voilà, Jérôme Jouret. Zou je niet beter weten, dan meen je met een chippendale van doen te hebben. Breed geschouderd, goeie kop, lang haar in een staart. Maar Jouret brengt geen Canei-lebberende vinexvrouwen het hoofd op hol door zich onder de klanken van opzwepende hardrock te ontkleden. JJ brengt liefhebbers van puur natuur in extase met zijn naked wines. Jouret was voormalig tovenaarsleerling bij Gramenon, keek af bij Romaneaux Destezet en snuffelde eens wat rond bij Gilles Azzoni, natuurvorsers pur sang. In 2006 besloot hij zelf de natuur in te trekken. Eerst als Domaine Les Clapas, nu onder eigen naam. En die is er eentje om te onthouden. In ieder geval al vanwege deze sauvignon blanc. Blijft niet binnen de hekken, druist, ploegt en duwt. Ongepoetste appel zonder stickertje, venkel, witte peper, rijpheid, mooie bitters. Alles maar geen – of beter gezegd: nauwelijks – sulfiet. Spannend, onalledaags, onverwacht. Sauvage sauvignon. Probeer zo’n vlinder maar eens te vangen. En als je ’m hebt: pas op dat-ie niet bijt.

Jérôme Jouret
Wit
Vin de France - Frankrijk
sauvignon blanc
12,5%
Natuurwijn
Te koop bij Prijs
Wijnvriend, De € 11,70

Onlangs geproefd

wine-score-regular
Wit 3 apr 2020
Aranleón
Blés Blanco 2019
- Valencia
Sympathiek wit. Voor sauvignon blanc-drinkers die even tot rust willen komen. Niet dat agressief...

Te koop bij Biowijnclub

€ 7,25
wine-score-star
Rood 3 apr 2020
Château de Luc
Les Grands Murets 2017
- Corbières
Rept op het achteretiket trots over the best of both worlds: prachtig...

Te koop bij Biowijnclub

€ 10,95
wine-score-regular
Wit 3 apr 2020
Château Guiraud
Le G de Château Guiraud 2017
- Bordeaux
Proef ’m nu voor het zevende oogstjaar op rij. G van Guiraud....

Te koop bij Bolomey Wijnimport

€ 17,00
wine-score-regular
Rood 2 apr 2020
Ventopuro
Single Vineyard Pinot Noir 2017
- Casablanca Valley
Er waait een frisse wind door de Chileense wijnindustrie. De beroemde wijnfamilie Matetic...

Te koop bij Gastrovino

€ 8,95