Valentin Zusslin

Pinot Noir ‘Ophrys’ - 2016

Geproefd op 6 aug 2018

Al dertien generaties aan het wijn maken, de familie Zusslin. En dat heeft niet tot ongelukken geleid in Orschwihr, het vriendelijke dorpje dat de Bollenberg als uitzicht kent. Daar komt deze pinot noir ook vandaan, die ze echter Ophrys hebben genoemd, naar de lokale orchidee die daar groeit en bloeit. Klotebloemen vind ik het. Niet omdat deze de favoriet van mijn schoonmoeder waren (geen slecht woord over de doden) maar omdat ze consequent met hun smukkige stampers altijd mijn net schoon aangetrokken witte overhemd wisten te toucheren. Kortom, die pinot noir van Zusslin stond al meteen met 3-0 achter. Maar dat wist ie in no time goed te maken. De subtiliteiten stapelden zich op. Kersen met een snufje kaneel. Bosaardbeien met een toefje poedersuiker. Pruimen op sap met een vaag vijgvermoeden. Zachtjes snuffelende zuren in weldadig koel sap.

Valentin Zusslin
Rood
Alsace - Frankrijk
pinot noir
12,5%
Biologisch-dynamisch
Te koop bij Prijs
Vojacek Wijnen € 22,50

Onlangs geproefd

wine-score-regular
Wit 9 dec 2019
Sylvain Loichet
Réserve de la Comtesse 2014
- Bourgogne Côte de Nuits-Villages
Wijn van een ‘herintredende’ wijnboer. Ooit pondde de familie de wijngaarden uit...

Te koop bij Well of Wine

€ 35,95
wine-score-star
Rood 9 dec 2019
Domaine Clos de Caveau
Carmin Brillant 2014
- Vacqueyras
Het jaar van de finesse. En Carmin Brillant is al zo fijn....

Te koop bij Well of Wine

€ 24,95
wine-score-star
Rood 9 dec 2019
Domaine Clos de Caveau
Fruit Sauvage 2015
- Vacqueyras
Maak kennis met de eigenwijze vrijdenker: Henri Bungener. Biofilosoof en druivenfluisteraar die...

Te koop bij Well of Wine

€ 22,95
wine-score-regular
Rood 9 dec 2019
The Collection
2018
- Rioja
Het etiket van The Collection geeft instructies:‘Enjoy with great friends. Pairs best...

Te koop bij 2 Verkooppunten

Vanaf € 5,49