In plaats van die slappe perenblubber een bovenste beste Unterebner. Vol, veel, rijp, zelfs een vetje. Houtgelagerd: negen maanden. Met vreugde geven wij kennis van de geboorte van dikke peren, sap, grapefruit, kaneelzoet en bergkruiden. Met angst nemen de gewone pinot-grigiodrinkers daar kennis van. Dit is ongewoon. Ongewoon lekker.