Tulbagh. Beetje landinwaarts. Dan kom je het tegen. Niet erg groot gebied overigens. 1100 hectares, en in eerste instantie bekend om zijn wit en zijn belletjes. Rijk’s zag echter mogelijkheden voor pinotage. En ik kan ’m geen ongelijk geven. Uitstekend gelukt. Fris, eigen en wat van die karakteristieke Out of Africa-symptomen. Ongetemde beestengeur. Kampvuurtjesrook (en dat is wat anders dan van een Big Green Egg). Oergrond en specerijen. Zure kersen komen in. Kleine pruimen en een kruidnageltje. De eigen, wat nerveuze zuren. We besluiten nog wat verder het land in te trekken.