Batàr - 2015

Agricola Querciabella
Geproefd op 10 jan 2019

Super Tuscan. Inflatoire term. Vrijbrief om internationale druiven te mengen met Italië-eigen materiaal. Hele hoop bepaald niet zo supere Super Tuscans geproefd. En dan nu een witte: pinot bianco met chardonnay. Ik betrapte mijzelf op een aanzet tot schouderophalen, gevolgd door de gedachte ‘gooi maar in mijn pet’, afgetopt met de mededeling ‘het zal wel’. Ook de eikendreiging die de producent mij in het vooruitzicht stelde (‘vergisting en malo in barriques en een jaartje lagering op nieuw Frans eiken’) deden mij de haren te berge rijzen. En na proeven gingen de haartjes inderdaad omhoog: als onderdeel van het kippenvel. Verschrikkelijk mooie, weloverwogen, uitgebalanceerde, nergens bedachte of geconstrueerde bianco. De rijkdom van à point rijp fruit. Geroosterde nootjes uit een exclusieve notenbar. De ultieme expressie van truffel in het seizoen. De snufjes kruiderij. En die viriele zuren. Associaties met hoog, heel hoog wit dienen zich aan. En dan krijg ik toch altijd de neiging om de vergelijking met Bourgogne te maken. En daar dan ook de top van. Bâtard-Montrachet. Batàr-Montrachet.

Agricola Querciabella
Wit
Toscana - Italië
chardonnay pinot bianco
13,5%
Biologisch-dynamisch Sterwijn
Te koop bij Prijs
QVSelect € 73,50

Onlangs geproefd

wine-score-regular
Rood 16 okt 2019
Grand Cru
Château Peyrelongue 2015
- Bordeaux, Saint-Émilion
Grand cru. Klinkt als de grootste maar is in Saint-Émilion slechts een...

Te koop bij Wijnkring

€ 20,95
wine-score-star
Rood 16 okt 2019
Cuvée Tradition
Domaine Gour de Chaulé 2016
- Gigondas
Domein anno 1871. Ooit gestart door de overgrootvader van de huidige eigenares....

Te koop bij Wijnhandel Koninginneweg

€ 22,50
wine-score-regular
Rood 15 okt 2019
Primitivo Malvasia
Gran Sarone 2018
- Puglia
Sympathiek zonnige rosso met een zacht rond zoemend zoetje. Mild rood fruit,...

Te koop bij Aldi

€ 5,99
wine-score-star
Wit 13 okt 2019
Fiano ‘Appassito’
Masso Antico 2018
- Salento
Appassito. Druiven worden op matten te drogen gelegd. Het vocht in de...

Te koop bij Dirck III

€ 7,99