Ocre Rouge

La Perle Noire -

Geproefd op 24 aug 2018

Bekende naam. Niet zozeer Ocre Rouge – die overigens helemaal niet rood is – maar de wijnmaker: Beaufort. Aymeric Beaufort om precies te zijn. Zoon van natuurvorser die heerlijke, ongenaakbare mousserende wijn maakt die kan wedijveren met de beste natuurchampagnes. Aymeric meende met zijn vrouw richting Nîmes te moeten verkassen om aldaar volgens de ‘méthode familial Beaufort’ (aromatherapie; sans dosage; zonder sulfiet) mummiedroge mousseux te gaan maken. Kan dat daar dan in het zonnige zuiden? Vorig jaar proefde ik zijn witte en ik trof de bevestiging in het glas. Nu mocht ik mij over de rosé buigen. Wollige, mollige en rijp-romige mousse. Kersenflambé met amandelstuifsel. Bessenzuren. Een verdwaald rozijntje. Kaneelsnufje. Ongedwongen, openhartig en een openbaring.

Ocre Rouge
Rosé
Vin Mousseux - Frankrijk
pinot noir >
12,5%
Biologisch Natuurwijn
Te koop bij Prijs
Clavelin € 15,90

Onlangs geproefd

wine-score-regular
Wit 10 jul 2020
AH Excellent Selectie
Riesling Dry 'Steinkeller' 2019
- Rheinhessen
Prettige, strakdroge, witfruitige witte, beetje passievrucht, ietsje ananas en een scherfje mineraliteit.  Vorig jaar nog...

Te koop bij Albert Heijn

€ 6,99
wine-score-regular
Wit 10 jul 2020
AH Excellent Selectie
Verdejo 'Palacio del Almirante' 2019
- Rueda
Oude stokken maar vief en springlevend wit. Ook dit jaar weer zacht,...

Te koop bij Albert Heijn

€ 6,99
wine-score-regular
Wit 10 jul 2020
Jean Dumont
Les Cailloux 2019
- Pouilly-Fumé
Salade met ananas. Eet iemand dat nog? In de Loire wel zo...

Te koop bij Albert Heijn

€ 12,99
wine-score-regular
Wit 10 jul 2020
Antonin Rodet
Mâcon-Villages 2018
- Mâcon-Villages
Welkom in het zuiden van Bourgogne, in Mâcon. Waar het wit vaak...

Te koop bij Albert Heijn

€ 7,99