Molino a Vento

Nerello Mascalese 2017
Geproefd op 22 sep 2018

Wit van hetzelfde domein is gemaakt van de bloedeigen Siciliaanse grillo. Rood van de officiële vulkaanbewoner nerello mascalese. Vuurrood – hoe kan het ook anders – en pittig. Onafhankelijk type, kordaat doorduwende rijpe kersen, viooltjes, zoet peperig. Plus wat rondingen en een snufje speculaaskruiden dit jaar.

Bekijk hier alle goed scorende wijnen van Wijnkoperij Okhuysen
Molino a Vento
Rood
Sicilia - Italië
nerello mascalese
13,5%
Te koop bij Prijs
Wijnkoperij Okhuysen € 7,20

Wat eten we erbij?

Recept voor: Polpettone alla Toscana 

Laat de paddenstoelen minstens 30 min weken in een halve liter warm water. Doe het gehakt in een kom en maak los. Verwarm de melk en prak het brood erin fijn tot een romige substantie. Voeg ui, zout, peper, prosciutto, kaas, kaneel, komijn, citroenschil, peterselie en knoflook toe. Kneed goed. Meng de eierdooier erdoor....

Bekijk hier het volledige recept

Onlangs geproefd

wine-score-regular
Rood 27 okt 2020
Casa de Mouraz
2015
- Dão
'Biodynamisch uit de Dão met wat meer umpf dan voorgaand oogstjaar. Fruit...

Te koop bij Vinoblesse

€ 12,25
wine-score-star
Wit 25 okt 2020
Colpaola
2019
- Verdicchio di Matelica
Hoogst gelegen domein in Matelica, ook nog eens de hoogst aangeschreven regio...

Te koop bij Grapedistrict

€ 9,99
wine-score-regular
Rood 24 okt 2020
Sukula
Meriame 2015
- Barolo
Collectors item. En niet alleen omdat er maar 2000 flessen van worden...

Te koop bij The Wine Connection

€ 79,50
wine-score-star
Rood 24 okt 2020
Nada Fiorenzo
Montaribaldi 2016
- Barbaresco
Oude stokken. Steile wijngaard in Cascina Quinto, in het hart van Montaribaldi....

Te koop bij The Wine Connection

€ 57,50