‘Je moet er langs gaan, je moet er langs gaan,’ jubelde de importeur toen ik hem complimenteerde met zijn vondst. Dat deed ik vanuit Bandol. Maar Corbières waar het domein staat, is dan toch nog altijd 3,5 uur rijden. Nu was de kwaliteit van deze natuursyrah de reis waard geweest. Van een oprechte onbevangenheid. Droombramen. Kordate kersen. Pruimen. Soepel sap. Peperigheid. De zwoelheid die grote noordelijke rhônes hebben. Truffeltrilling. Zwoele omarming van de smaakpapillen. Zeer goed.