Domaine de la Taille aux Loups

Les Hauts de Husseau - 2015

Geproefd op 24 sep 2018

Zie voor een voorproefje de Clos Michet van dit domein. Die is al adembenemend. Nu maar hopen dat de conditie in orde is. Want dit is nog beter. Denk aan tachtig tot honderd jaar oude stokken. Handgeplukt fruit. 20 hectoliter per hectare. Wilde gisten. Zachte persing. Inzet zwaartekracht. Niet pompen. Sap in vijven delen en zes maanden lang op nieuw, één, twee, drie en vier jaar oud eiken. Een jaar sur lie. Resultaat: eindeloze verfijning, trillende zuren, kleine appeltjes, dito peer, tipje honing. Les Hauts de Husseau bevindt zich op eenzame hoogte.

Domaine de la Taille aux Loups
Wit
Montlouis-sur-Loire - Frankrijk
chenin blanc
12,5%
Biologisch-dynamisch Sterwijn
Te koop bij Prijs
Au Paradis € 26,50

Onlangs geproefd

wine-score-regular
Wit 13 feb 2020
Poderi dal Nespoli
Famoso 2018
- Rubicone
Onbekende druif. Zodoende knipoog met 'famoso.' Eigengereide soort uit Emilia-Romagna. Perzik en...

Te koop bij Perfecte Wijnen

€ 7,70
wine-score-regular
Wit 13 feb 2020
Argiolas
Costamolino 2018
- Vermentino di Sardegna
De Sardijn is fijn. Vermentino heeft hier meer in zijn mars dan...

Te koop bij 3 Verkooppunten

Vanaf € 13,99
wine-score-regular
Wit 13 feb 2020
Gruber Röschitz
Grüner Veltliner 'Klassik' 2018
- Niederösterreich
Gruber Veltliner. Stevig, gevuld, mineraal. Geel fruit, stevige bitters, veel kracht. Is...

Te koop bij 2 Verkooppunten

Vanaf € 9,45
wine-score-regular
Wit 13 feb 2020
Banfi
La Pettegola
- Toscana
Ruimte te over: Castello Banfi heeft rond de 800 hectare tot zijn...

Te koop bij 2 Verkooppunten

Vanaf € 12,25