Domaine de la Taille aux Loups Les Hauts de Husseau - De Grote Hamersma

Domaine de la Taille aux Loups

Les Hauts de Husseau 2015
Geproefd op 24 september 2018

Zie voor een voorproefje de Clos Michet van dit domein. Die is al adembenemend. Nu maar hopen dat de conditie in orde is. Want dit is nog beter. Denk aan tachtig tot honderd jaar oude stokken. Handgeplukt fruit. 20 hectoliter per hectare. Wilde gisten. Zachte persing. Inzet zwaartekracht. Niet pompen. Sap in vijven delen en zes maanden lang op nieuw, één, twee, drie en vier jaar oud eiken. Een jaar sur lie. Resultaat: eindeloze verfijning, trillende zuren, kleine appeltjes, dito peer, tipje honing. Les Hauts de Husseau bevindt zich op eenzame hoogte.

wine-score-star
Wit
- Frankrijk - Frankrijk
Producent: Domaine de la Taille aux Loups chenin blanc >
12,5%
medium
Biologisch-dynamisch
Sterwijn
wine-score-star
Wit
- Frankrijk - Frankrijk
Producent: Domaine de la Taille aux Loups
chenin blanc >
12,5%
medium
Biologisch-dynamisch
Sterwijn
Sluiten ×

Schrijf je in voor de Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van de laatste top 5, actuele supermarkt vondsten, aanbiedingen en favorieten van De Grote Hamersma! Met informatie, trends en tips over de beste wijnen op de Nederlandse schappen.