De importeur kwam deze ene fles persoonlijk nog op de valreep bij me afleveren. ‘Omdat-ie het vorig jaar zo goed gedaan had in DGH.’ Klopt. Lijkt in niets op de spoelwater-soaves die zich in de supermarkt ophouden voor het ‘kritische’ prijspunt van zelfs rond de vier euro. Dit is wijn! Die het met zijn anijsachtig zalvende aroma's perfect doet bij het zachte krakend-sappige van schaaldieren. Daar waren we het over eens. En toen moest hij snel weg, zijn dochter had een jong katje gekregen. En ik was spekkoper.