Vignoble du Rêveur

Artisan - 2016

Geproefd op 18 okt 2018

Opent u maar even ‘Notities’ op uw telefoon… ik wacht wel even… en noteert u daar:‘Vignoble du Rêveur’ en dan ‘aanschaffen’. Meer hoeft u eigenlijk niet te weten. U kunt uw tijd beter besteden aan het zelf proeven van de pareltjes van deze jonge wijnmaker uit de Elzas, Mathieu Deiss. Die naam kan een belletje doen rinkelen. Is de zoon van Jean-Louis Deiss, met wie hij nog steeds samen de wijnen maakt op het beroemde wijngoed Marcel Deiss. Mathieu is daarnaast in 2013 begonnen met een eigen label, waarvoor hij druiven gebruikt uit wijngaarden die hij erfde van zijn opa van moeders kant. Die hij vervolgens converteerde naar biodynamische landbouw. Mathieu maakt al zijn wijnen ‘sans correction’, dat aanschurkt tegen ‘low intervention’-wijnmakerij, dus zonder ingrepen van de wijnmaker. Geen suiker, zuur of ander spul toegevoegd om de smaak van de wijn te manipuleren. Ook houdt hij ervan om zijn witte druiven lang te macereren. Ja, je zou dat orange wines kunnen noemen. Bovendien heeft hij een drietal van die wijnen in een hip jasje gestoken. Ik geef u gelijk, dit alles riekt sterk naar natuurwijn en dat is het wellicht ook, maar vergis u niet: deze wijnen doen klassiek aan en kenmerken zich door een bijzondere precisie en focus. Ik proefde er zes, zoals u hieronder kunt zien. Om te beginnen deze Artisan, een blend van gewurz en pinot gris. Opvallend door de intense amberkleurige tint en bijzonder door de paradoxale combi van levendigheid en kalmte. Lang als een zonsondergang die de hemel oranje kleurt. Ik zou zeggen: spaar ze allemaal.

 

Vignoble du Rêveur
Wit
Alsace - Frankrijk
gewurztraminer pinot gris
13%
Biologisch-dynamisch Sterwijn
Te koop bij Prijs
Bruijn Wijnkopers, De € 19,45

Onlangs geproefd

wine-score-regular
Wit 9 dec 2019
Sylvain Loichet
Réserve de la Comtesse 2014
- Bourgogne Côte de Nuits-Villages
Wijn van een ‘herintredende’ wijnboer. Ooit pondde de familie de wijngaarden uit...

Te koop bij Well of Wine

€ 35,95
wine-score-star
Rood 9 dec 2019
Domaine Clos de Caveau
Carmin Brillant 2014
- Vacqueyras
Het jaar van de finesse. En Carmin Brillant is al zo fijn....

Te koop bij Well of Wine

€ 24,95
wine-score-star
Rood 9 dec 2019
Domaine Clos de Caveau
Fruit Sauvage 2015
- Vacqueyras
Maak kennis met de eigenwijze vrijdenker: Henri Bungener. Biofilosoof en druivenfluisteraar die...

Te koop bij Well of Wine

€ 22,95
wine-score-regular
Rood 9 dec 2019
The Collection
2018
- Rioja
Het etiket van The Collection geeft instructies:‘Enjoy with great friends. Pairs best...

Te koop bij 2 Verkooppunten

Vanaf € 5,49