Nierstein. Je zou zeggen: die moet je niet krijgen. Maar er zijn uitzonderingen: die van Kühling-Gillot. Schenkt u uzelf deze Riesling trocken in. Ondanks de naam houdt u het dan helemaal niet meer droog. Het overkwam mij al bij de 2014-oogst. Nota bene een lastig jaar voor deze druif. Destijds perzik, rijpe goudrenet, een honingflirt, amandeltjes en ranke zuren. Nu was 2017 voor Rheinhessen er ook eentje vol uitdagingen. Zware regen pal voor de oogst. Maar vooral een laat rijpend ras als de riesling profiteerde uiteindelijk. Mild weer, koude nachten, slow riesling… Daar houden ze bij Kühling-Gillot sowieso van. Prachtexemplaar zodoende. Rijper, rokeriger, compacter. Frau Gillot onderstreept haar status als Wijnmaker van het Jaar, een titel het Duitse wijnblad Falstaff haar toekende in 2015. (Fantastisch wijnjaar overigens.)