I Capitani

Serum 2017
Geproefd op 23 nov 2018

Ciriaco Cefalo. Wijnmaker. Hij van huis uit. Maar zijn voorouders niet. Deze kochten in de 19e eeuw dit domein om wat anders omhanden te hebben dan muren. Metselaars waren het, en goede. Ter plekke kende men hen als capitani, kapiteins, de Zuid-Italiaanse duiding voor capomastri, meestermetselaars. Een droge mond was hun dientengevolge niet vreemd. Maar de permanente staat van dorst kon gelest worden. Met rosso’s (zie ook hun Bosco Faiano) en met bianco’s. Zoals deze uitstekende greco di tufo. Lest niet slechts de dorst. Het is een serum tegen witchagrijn. Bloemenweelde! Nectar met nectarine. Ananasschaduw. Perziken op de tweede rij. Duidelijke mintduw. Prachtig in zijn sap hangend. Lichte zuren verbinden als fijn voegwerk. Geweldig.

Bekijk hier alle goed scorende wijnen van Artisan Wines
I Capitani
Wit
Greco di Tufo - Italië
garganega
13%
Sterwijn
Te koop bij Prijs
Artisan Wines € 13,25