2016 was ook een rampjaar in de Loire. Wijnmaakster Coralie van La Grange Tiphaine vertelt dat ze dat jaar bijna al hun druiven verloren, behalve die van hun wijngaarden rond Amboise. Ze maakten in dat jaar dus wel Clef de Sol en Ad Libitum. Gelukkig maar. Mooie blend van cabernet franc en malbec, ter plaatste betere bekend als côt. Rood voor de gevorderde drinker. Zoetsnoepers laten het. Die gaan roepen dat-ie zuur, bitter, wrang, kort en snauwend is. Liefhebbers juichen over het kordate fruit, de structuur van de tannines en de zuren. Het stekelige van natuurbramen, het kattige van pure bessen, het zoet van gebrande paprika en de knorrende tannines. Herproefd voor DGH 2019: dit is nog maar het begin; kan nog jaren mee.