‘Als rosé ooit zo bedoeld is geweest, wat doen al die lawaaiige schreeuwlelijken dan om ons heen?’ schreef ik al eens. Antwoord: die zijn bestemd voor diegenen die eigenlijk liever limonade zonder prik drinken. Voor de weinige anderen is er rosé die naar wijn smaakt. Abrikoos, een sinaasappelschilletje. Plus de spicyness van roze peperkorreltjes, een lichte kruidigheid, de frisheid en het bittertje van grapefruit. Elegantie, mineraliteit en een prachtige lengte. Très bon, très Bandol.