Opmerkelijke blend vanuit Italiaans oogpunt: chardonnay en sauvignon blanc. Die trekken elders overigens ook al niet zo vaak met elkaar op. Behalve in de Loirevallei waar de twee hun krachten hebben gebundeld om witte Cheverny te worden. En da's maar een piepkleine appellation. Enfin, hoe brengen ze het in de buurt van Venetië ervan af? Met behulp van een eikenhouten ruggensteuntje behoorlijk goed. Rijp geel fruit vanuit de chardonnayhoek. Zachte meloen, citrus en grapefruit dankzij sauvignon blanc. Een lichte vanille-inzet via het eiken.