Olivier Horiot
‘En Valingrain’ 2014
Geproefd op 9 september 2019
Super kruidige, donkere rosé vol frisse aardbeitjes. Van een zeldzame, piepkleine appellation in Aube, Champagne, waar uberhaupt alleen maar rosé van pinot noir wordt gemaakt. Zonder belletjes dus. In 2011 de 2009 geproefd, die was wat lichtzinniger dan deze 2014. Het bosfruit is hier wat minder onbezonnen, maar de kruidjes flirten en de zuurtjes wriemelen nog.
