Niet gecertificeerd maar wel biologisch. Een trio eigen druiven (aragonez-touriga nacional-trincadeira) voelt zich er wel zo lekker bij. Behaaglijk, zacht, rijp donker en rood fruit, zoete specerij, opgepoetste tannines en verder ook dwangnagelloos tot ons gekomen. Negeer overigens de vis op het etiket. Dat is geen wijnspijs-advies. Ik herhaal: dat is geen wijnspijs-advies. Bojador is een stooflapjeskandidaat en tevens een groot liefhebber van Little Willies (ondeugend, ondeugend!) van de Vegetarische Slager.