Uit de regio waar de importeur ook een kwartet verbluffende sekts heeft gescout. Niet schrikken: die heten Griesel. Na al die belletjes heeft ie zich klaarblijkelijk terug getrokken in een stil hoekje. Ik geef 'm geen ongelijk: dit is nu typisch zo'n fles die je helemaal voor je zelf wilt houden. Gevonden bij een wijnmaker die zich helemaal heeft toegelegd op het betere handwerk. Wilde gisten, niet filteren, met de hand plukken, de natuur slechts begeleiden zonder enige dwang. Resultaat een buitengewoon goede spätburgunder. Zacht maar niet zoet, rijpe pruimen, terug gekoelde geflambeerde kersen, notencrumble, bruidssluiertannines en fijnbesnaarde zuren.