Zoet kan zoet zijn zonder zoet te zijn. Boezemig en bloezemig. Jasmijn en rozemarijn. Rijpe abrikozen, het krokante van baklava, rozijnen op sap, gekoelde honing, gemberbolus, delicate, helder en opwekkend. Wie 'm wat wil temporiseren, koelt 'm wat terug. Wie linea recta de bloementuin wil inwandelen, haalt 'm wat eerder uit de koelkast.