Rood van de schiavadruif. Ook wel (on)bekend als trollinger en vernatsch. Wijnschrijver Hugh Johnson omschreef ’m eens als ‘wonderlijke, lichte wijn uit de buurt van Bolzano’. Klopt. Maar hij is vooral vooral ook ‘wonderlijk lekker’. Deze bijvoorbeeld. Koel, zacht, framboos-aardbeiïg en kersenachtige. Voor de liefhebbers van lichte pinot noir maar dan net iets anders. Zuchtje bergwind. Splintertje mineraal. Pepertje na. Hoe kan het ook anders met zo'n naam.