Voor Het Parool had mevrouw Hamersma een kip korma gemaakt. Niet geheel verrassend presteerde een Zuid-Afrikaanse chenin blanc goed. De Indiase keuken is belangrijk in de Regenboognatie. Chenin blanc is daar de nationale druif voor wit. En deze met een lichte houtachtergrond zorgde op zijn beurt weer voor een mooie spanningsboog. Het kaneel, de vanille, het gemberzoet en de milde zuren in het gerecht lieten zich ook in de Mhudi noteren. 'Korma met karma,' neuriede mevrouw Hamersma tevreden. Destijds betrof het de 2017-editie. Thans begroeten we de verse 2019. Wel een ietsjes rankere en frissere Mhudi. Geen kip te vinden maar toch: geen klagen.