Chardonnay zorgt voor meer vulling. Rijping op eiken zorgt voor een rondgang met toast met honing, brioche met hazelnootjes plus een likje licht gezouten roomboter. Abrikozenmarmelade light on the side. Heerlijke zuren. Weldadige mousse. Zo te zien heeft het Engelse wijnblad Decanter er diverse keren mee ontbeten. Er duiken scores van 94 en 97 punten op.