Mosmieri
Saperavi Qvervi 2017
Geproefd op 20 februari 2020
Begin eerst eens aan Mosmieri's Reserve. En schakel dan op naar hun amfora-uitvoering. Bramen, cassis, rijpe kersen, Campari-bitter en zwarte peper. Verse kruiden, varen, woudgeuren. Maar ook het zoet zoals in gegrild vlees na de Maillardreactie. Karamel, gebrand eiwit en een paddenstoelengarnituur, Dapper, aards, puur rood.
