Estones

PX 'Únic' - 2015

Geproefd op 22 feb 2020

PX. Pedro ximénez. De sherrydruif inderdaad. Inmiddels het populairst in de zoete uitvoering. Vloeibare vijgen-dadel-noten-cacao compote, lekker bij de vijgen, dadels, noten en chocola die als dessert op tafel komen. Maar links en rechts worden er ook spannende droge edities van gemaakt.

Zoals deze in Terra Alta. Gedroogde abrikoos, sinaasappel en appel. Een manzanilla-zweem, wat anijsbewijs. Gistig ook, truffelachtig, schichtige zuren, nerveus aantrippelend, bitters aanvullend, weg vluchtend. Unieke wijn, de X-factor nadrukkelijk aanwezig. 

Estones
Wit
Terra Alta - Spanje
pedro ximénez >
14%
Sterwijn
Te koop bij Prijs
Vindmijnwijn.nl € 15,75

Onlangs geproefd

wine-score-regular
Rosé 4 jul 2020
Château La Sauvarède
2019
- Coteaux Varois en Provence
Rosé uit de zogenaamde ‘groene Provence’. Proef je niet, dat groen. Wel...

Te koop bij Jumbo

€ 7,29
wine-score-regular
Wit 4 jul 2020
Domaine de l'Abbaye
SH 2019
- Coteaux Varois en Provence
SH. Een oude buurman had vroeger een bordje met die letters achterop...

Te koop bij Jumbo

€ 6,99
wine-score-regular
Rosé 4 jul 2020
Domaine La Navarre
2019
- Côtes de Provence
Goede rosé. Met dankzij de inzet van een zeldzame druif, de tibouren. dé...

Te koop bij Jumbo

€ 9,99
wine-score-regular
Wit 4 jul 2020
Espiral
2019
- Vinho Verde
Zure appels en limoenen. Fris-zuur met een zoetje. Aanzienlijk verkwikkend, opwekkend en...

Te koop bij Jumbo

€ 3,99