Niet van dat benauwde,  lieve mensen. Nu eens geen rosé waarvan het lijkt alsof de patiënt weken in een ziekenhuisbed heeft gelegen met alle deuren, ramen en gordijnen dicht. Nu eens niet modieus doorkijk maar donker en bijkans ondoorzichtig, als een clairet. Ongefilterd, aards en kruidig. Veel donker fruit en tannineus. Een verademing tussen al die Zuid-Franse frivoliteiten en hun look a likes. Eindelijk weer eens een rosé voor bootwerkers, kraandrijvers en steenhouwers. Saladetjes sneuvelen of het moet er eentje met gésiers de canard zijn, eendenmaagjes.