Montaignan

Chardonnay - 2019

Geproefd op 24 apr 2020

'Chardonnay met een ambitie die verder reikt dan slechts een oppervlakkig dorstlessertje te zijn' noteerden we over het vorig oogstjaar. Toen ook rondom gevuld met zuidfruit. Abrikozen deden hun ronde, perzik deelde uit, rijpe appel kwam op appel. Maar de 'roomboterbabbelaar' van toen heeft wat moeten inschikken: die lispelt nu nog wat op de achtergrond.

En dat komt het geheel ten goede. Want gedeeltelijke omissie gaat niet ten koste van de vulling. Het 'vetje' heeft plaatsgemaakt voor een lichte gemberimpressie en een flintertje foelie. De verse editie wordt nergens lobbig of loom. We treffen een frisse afdronk die aanzet tot nog een slok. En ook een volgend glas is dan nooit ver meer. 

Bekijk hier alle goed scorende wijnen van Jumbo
Montaignan
Wit
Pays d’Oc - Frankrijk
chardonnay >
13,5%
Te koop bij Prijs
Jumbo € 7,39

Wat eten we erbij?

Montaignan heeft een fles van hun chardonnay laten bezorgen bij Le Garage en chef-kok Philip Schuring gevraagd er een bijpassend gerecht bij te maken. Het werd harder met octopus, zwarte rijst, zeegroente en saus van gezouten citroen. Omdat het fijn-frisse, licht-romige en gulle van de Zuid- Franse chardonnay er zo mooi bij combineert.
Bekijk hier het volledige recept

Onlangs geproefd

wine-score-regular
Rood 19 sep 2020
Bonjardim
Reserva 2011
- Terras da Beira
Goud in Portugal. Goud in Spanje. Goud in Azië. En toch geen...

Te koop bij Bonjardim Wines

€ 22,95
wine-score-regular
Rood 19 sep 2020
Bonjardim
Reserva 2016
- Terras da Beira
Van de touriga nacional, hoofdrolspeler in Port. Een tourtje touriga op zijn...

Te koop bij Bonjardim Wines

€ 16,95
wine-score-regular
Rood 19 sep 2020
Bonjardim
Tinto 2015
- Terras da Beira
Zelfde wijn als de 2017. Maar waar die 14,5 procent op het...

Te koop bij Bonjardim Wines

€ 8,95
wine-score-regular
Rood 19 sep 2020
Bonjardim
Tinto 2017
- Terras da Beira
Sinds 1989 een domein van twee Nederlanders, Wil en Huub Lenders. Nota...

Te koop bij Bonjardim Wines

€ 9,95