De hitte van Wellington (gelegen tussen Paarl en Swartland) heeft geen vat gehad op het trio sauvignon blanc, chenin blanc en – minder alledaags – sémillon. Ontvangst door de vrouw des huizes. Kraakstrakke verschijning. Witte linnen zomerjurk. Blote voeten. Blond haar; strak maar niet streng. Inwaaiend parfum: Issey Miyake L’Eau d’Issey. Rieten mand aan de arm: grapefruit, yuzu, granny smith groene thee, wilde perzik. Lady Anna. Rookt niet. Natuurlijk niet. Maar waar komt die zweem rokerigheid dan vandaan? Het moet de sémillon zijn