AIX

2019
Geproefd op 16 mei 2020

Daar is de verse oogst van landgenoot Eric Kurver weer. Hij schudde het slaperige Coteaux d’Aix-en-Provence wakker. Door AIX als merknaam te registreren en ter plekke een rosé te maken die binnen tien jaar wereldberoemd is geworden. Naar verluidt zijn er sommige plaatselijke magistraten en wijnboeren die zodoende zijn bloed wel kunnen drinken. Maar smakelijker is om zijn 2019-editie nemen.

Aan de standvastige succesformule is ook dit jaar weer niet getornd: rijpe aardbei, koele framboos, een lichte kruidigheid en een aangename frisheid. Beter dan voorgaande jaren. Maar dat kan ook liggen aan het feit dat mevrouw Hamersma net een onovertroffen tomatentaart met tapenade had gemaakt, een gedoodverfde Zuid-Franse roséfavoriet. Ibiza kan zijn dorst in ieder geval weer natmaken. Zo ook Dubai, New York, Parijs, Monaco en Hardinxveld-Giessendam. 

Bekijk hier alle goed scorende wijnen van AIX Rosé
AIX
Rosé
Coteaux d’Aix-en-Provence - Frankrijk
cinsault > grenache syrah >
13%
Te koop bij Prijs
AIX Rosé € 14,95

Wat eten we erbij?

Tomatentaart met tapenade

Deze taart is extreem eenvoudig. Met de juiste tomaten is dit in de zomer het hoogtepunt op tafel. Bij Sardine wachten we tot de zware, dieprode coeur de boeufs uit Amalfi in het seizoen zijn en gooien er wat datterini (dadeltomaten) of kleine pruimtomaten bij om de gaten op te vullen. Wat geurige basilicum erover aan het eind is essentieel, net als wat van je beste olijfolie. Van olijven uit Nyons maak je een heerlijke tapenade, maar elke zwarte olijf volstaat....

Bekijk hier het volledige recept

Onlangs geproefd

wine-score-regular
Rood 27 okt 2020
Casa de Mouraz
2015
- Dão
'Biodynamisch uit de Dão met wat meer umpf dan voorgaand oogstjaar. Fruit...

Te koop bij Vinoblesse

€ 12,25
wine-score-star
Wit 25 okt 2020
Colpaola
2019
- Verdicchio di Matelica
Hoogst gelegen domein in Matelica, ook nog eens de hoogst aangeschreven regio...

Te koop bij Grapedistrict

€ 9,99
wine-score-regular
Rood 24 okt 2020
Sukula
Meriame 2015
- Barolo
Collectors item. En niet alleen omdat er maar 2000 flessen van worden...

Te koop bij The Wine Connection

€ 79,50
wine-score-star
Rood 24 okt 2020
Nada Fiorenzo
Montaribaldi 2016
- Barbaresco
Oude stokken. Steile wijngaard in Cascina Quinto, in het hart van Montaribaldi....

Te koop bij The Wine Connection

€ 57,50