Domaine Alary
La Gerbaude 2019
Geproefd op 17 mei 2020
Zuidelijk wit kan wel eens uit de bocht vliegen. Tikje log of flabby worden.
Alary heeft deze cuvée mooi strak gehouden. Zuiver wit dat lijkt schoon gewassen met savon de Marseille.
Serieus, maar vederlicht. Geurig en bloemig maar niet geparfumeerd. Geel grassig en rijk gelaagd, anijs en venkel in de voorhoede. Sinaasappelbitters in de staart.
Doet het goed bij een cantate van Bach.
