Montaignan

Syrah 2019
Geproefd op 24 mei 2020

Goeie tip van de achteretikettenschrijver. Behalve bij grilled meats and roasts wordt deze syrah ook aanbevolen bij saté. Zouden ze bij Montaignan ook Nederlandse kranten lezen? Krek deze wijn (zij het het oogstjaar 2018) heb ik eens naar volle tevredenheid geschonken tijdens een saté-seance van een specialist die zijn kunsten kwam vertonen in Mevrouw Hamersma Kookboekwinkel. Gezegd moet worden dat het toen wel om de kip-editie ging met flink wat zoete ketjap, knoflook en sambal. Maar ik zou evenmin de runduitvoering schuwen.

Ook 2019 biedt een lekkere juicy syrah met veel rood fruit. Wel wat meer pruimen en iets peperiger, dan vorig oogstjaar maar de frisheid en de levendigheid zijn gebleven, mede dankzij de goeie zuurportionering. Pluspuntje erbij. Nu op het achteretiket nog aanpassen dat juist 16-18 graden de ideale schenktemperatuur is om Montaignan ook als aperitif te drinken (in plaats van op roomtemperature) dan kijken we bij het oogstjaar 2020 of er nog een pluspuntje bij kan. Ik hoop dat ze het lezen. 

 

Bekijk hier alle goed scorende wijnen van Jumbo
Montaignan
Rood
Pays d’Oc - Frankrijk
syrah >
13,5%
Te koop bij Prijs
Jumbo € 7,39

Wat eten we erbij?

Montaignan heeft een fles van hun syrah laten bezorgen bij Auberge Jean & Marieen en chef-kok Thomas gevraagd er een bijpassend gerecht bij te maken. Het werd een cote de boeuf met Béarnaisesaus.
Waarom? Omdat het sappige, wat peperige van de Zuid-Franse Syrah er zo mooi bij combineert. 
Bekijk hier het volledige recept

Onlangs geproefd

wine-score-regular
Rood 24 okt 2020
Undurraga
Merlot 2019
- Central Valley
Heeft wat meer hout meegekregen dan 2018. Meer houvast en ruggengraat voor...

Te koop bij Albert Heijn

€ 4,99
wine-score-regular
Wit 23 okt 2020
Nederburg
Sauvignon Blanc '56 Hundred' 2020
- Western Cape
Streepje meer alcohol dan de 2019-editie. Streepje beter. Zodoende is die hatelijke...

Te koop bij Albert Heijn

€ 6,49
wine-score-star
Rood 17 okt 2020
Château Romanin
Grand Vin 2015
- Les Baux de Provence
Les Baux. Toeristendorpje. Kan natuurlijk laksheid in de hand werken. Maar daar...

Te koop bij Chez Château

€ 29,50
wine-score-star
Rood 17 okt 2020
Château Romanin
Alpilles 2019
- Alpilles
Château Romanin is niet zomaar een chateautje. Toen het werd gebouwd werd er al...

Te koop bij Chez Château

€ 11,95