Druk My Niet Wines

C68 2017
Geproefd op 2 jun 2020

Boutique winery. Op de een of andere manier wel toepasselijk in een regio die Paarl heet. Druk My Niet. Slow wine producent. Duurzaam producerend. Lid van het Biodiversity Initiative. Sinds 2016 werkend met Alexandra McFarlane, een wijnmaakster die zowel in Australië als in Zuid-Afrika de grote namen op haar cv kon zetten, respectievelijk Henschke en De Toren. Enfin, die wenste dan ook geen kinderachtig wit te maken.

Trok er wat eikenhout voor uit, schuwde bâtonnage niet en liet vervolgens de natuur zijn gang gaan. En ook die laatstgenoemde heeft er geen potje van gemaakt. Van links naar rechts gevuld wit. Perentaart, appelcrumble, zoete popcorn, karamelkraakje, een romigheidje en tot slot toch immer weer die geruststellende zuren die hele deklading keuring op hun plek houden, strak koersend richting een schone afdronk. 

Bekijk hier alle goed scorende wijnen van African Wines
Druk My Niet Wines
Wit
Paarl - Zuid-Afrika
chenin blanc >
13%
Sterwijn
Te koop bij Prijs
African Wines € 11,25